A processadora de leite em pó da Nova Zelândia, Synlait Milk, que é controlada por chineses, poderá em breve dar às pessoas que sofrem de insônia um auxílio natural. De acordo com a TVNZ, a companhia coleta leite de vacas durante a noite por causa da presença de melatonina, hormônio promotor do sono. Ao expressar a melatonina no leite, produto, Synlait Night Milk, pode ajudar as pessoas que sofrem de desordens do sono.
A Synlait Milk produz leite em parceria com a companhia Synlait Farms. Um suporte adicional é fornecido pelo Governo neozelandês. O gerente de pesquisas da Synlait Milk, Simon Causer, disse que a melatonina é o principal ingrediente do Night Milk.
"A melatonina tem um papel crucial para ajudar os humanos a regular os ciclos dia-noite e a ordenha do leite produzido pelas vacas durante a noite permitiu que criássemos um auxiliar ao sono 100% natural".
Grande parte dos fornecedores da Synlait mostrou interesse no novo produto. Causer explicou que os produtores de leite já trabalham em horas difíceis. Ao invés de coletar o leite às 4 da manhã em seus rebanhos, os fornecedores terão que começar a ordenhar quatro horas antes. Os produtores receberão um preço prêmio por seu leite ser ordenhado à noite.
A companhia planeja fazer testes para demonstrar a efetividade do Night Milk. "Tendo determinado a viabilidade da produção e que a mudança na rotina tem um efeito pequeno sobre o comportamento das vacas, o próximo passo no processo envolverá a realização de testes clínicos para demonstrar a eficácia do produto quando consumido por um grupo de estudo envolvendo pacientes com insônia".
No estudo, os participantes serão solicitados a beber um copo do Night Milk 30 minutos antes de irem para a cama. A qualidade de seu sono será, então, monitorada comparando com resultados de pessoas que consumirem leite convencional.
Os principais mercados para o Night Milk incluem Ásia e Europa, onde o produto seria voltado a trabalhadores, idosos e viajantes internacionais.
Essa não é a primeira vez que a ordenha do leite noturno foi relacionada com a presença de melatonina no produto. Em 2010, a companhia alemã patenteou o "leite noturno" que contém 25 vezes mais melatonina do que o leite tradicional. Assim como a Synlait, a companhia começou a ordenhar as vacas entre 2 e 4 da manhã. Na ocasião, críticos alegaram que o leite em pó precisaria ser consumido em grandes quantidades para ter efeito nas desordens do sono.

A reportagem é do www.dairyherd.com, traduzida e adaptada pela Equipe MilkPoint.